11/07/2024
Châu Thành tập huấn văn bản quy phạm pháp luật về An toàn thực phẩm
Ngày 10-7-2024, Phòng Y tế huyện Châu Thành phối hợp với Trung tâm Y tế huyện tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) cho gần 100 học viên là Hiệu trưởng các trường Mẫu giáo, Mầm Non, nhà trẻ, cán bộ y tế trường học, Trưởng Trạm Y tế, cán bộ phụ trách an toàn thực phẩm của 13 xã, thị trấn trên địa bàn huyện.
Học viên được phổ biến một số nội dung chính của Luật An toàn thực phẩm; Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 về sửa đổi, bổ sung một số điều quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế; các văn bản quy phạm pháp luật quy định về An toàn thực phẩm; quy định xử phạt vi phạm hành chính về ATTP; trang bị kỹ năng phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; việc lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm; các yêu cầu về thực hành, vệ sinh cá nhân, cho người trực tiếp chế biến, phục vụ tại các bếp ăn tập thể trong trường học…
Ngoài ra, các học viên được hướng dẫn truy xuất nguồn gốc, lưu mẫu thực phẩm, thực hiện chế độ kiểm tra thực phẩm 03 bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể. Bên cạnh việc bồi dưỡng kiến thức ATTP, lớp tập huấn đã đề cao vai trò, ý thức trách nhiệm của cán bộ quản lý trong việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP tại tất cả các cơ sở có bếp ăn bán trú.
Qua lớp tập huấn, các học viên được củng cố các kiến thức và kỹ năng về yêu cầu, tầm quan trọng của vấn đề vệ sinh ATTP để cùng với các cơ quan chức năng góp phần đảm bảo ATTP trên địa bàn huyện.
Ảnh: Hội nghị tập huấn các văn bản quy phạm pháp luật về An toàn thực phẩm.
Nguyễn Thị Phương Lan